New
product-image

牛奶分享母乳糖,帮助发展婴儿的胆量

Special Price 作者:于弱馗

一项研究发现,牛奶与母乳共享一种成分,这意味着它可以帮助开发新的益生元以促进婴儿的肠道发育

母乳有助于婴儿肠道良好的细菌发育,提供营养并保护他们免受疾病的侵害

母乳指导婴儿肠道细菌群落的发育,滋养一种非常特殊的细菌群体,从而提供营养并保护儿童

但是现在加利福尼亚大学戴维斯分校的科学家已经确定了这种营养供应的牛奶中的化合物,并表明它也可以从牛奶中获得

这项工作可能会导致使用牛奶来提供该化合物作为婴儿益生元

国民保健服务建议宝宝在头六个月左右给予母乳,对宝宝和母亲都有益处

母乳与哺乳动物共同生活了数百万年,并伴随着它有益的肠道微生物群

David Mills博士教授说:“这是与人类共同进化使我们健康的唯一食物

“母乳本身就是指导新生儿肠道微生物群的发育,滋养一种非常特殊的细菌群,而这种细菌群反过来又提供营养和保护儿童

“现在我们已经确定了提供这种营养的牛奶中的化合物,并且已经表明它可以从牛奶中获得

”Mills教授以前的研究表明,来自含有蛋白质的牛奶和含有多种糖的分子的糖蛋白,称为低聚糖,是营养的来源

它还发现细菌的婴儿相关亚种Bifidobacterium longum subsp

婴儿(婴儿婴儿)产生可以从乳糖蛋白中切割寡糖的酶,并鉴定出该酶

在这项新研究中,Mills教授认为,这些低聚糖是婴儿双歧杆菌的食物来源

然后他们发现该酶不仅可以从母乳中分解糖蛋白,而且还可以从牛奶分解糖蛋白,释放低聚糖

米尔斯教授说:“释放的低聚糖对于婴儿婴儿的生长来说是一个难以置信的底物

”同时,低聚糖不会滋养成人相关的双歧杆菌

所有这些表明将生物活性低聚糖转化为婴儿配方奶可以改善它

米尔斯教授说:“令人惊讶的是,这些释放的寡糖是如何选择性地作为生长基质的

”婴儿双歧杆菌有许多基因参与分解母乳中的糖蛋白以释放寡糖

该研究发表在“应用与环境微生物学”杂志上

加入我们的镜子妈妈Facebook页面的讨论或通过此表格告诉我们您的母乳喂养故事